亲历上海疫情:重新认识“白菜价 ”
疫情下上海蔬菜费用大幅上涨高价白菜等案例：疫情期间，上海出现“天价菜 ”现象。
一颗白菜费用高达77元 ，卷心菜81元一颗 ，普通蔬菜费用翻倍增长，让市民重新认识了“白菜价”的含义 。
随着疫情的逐步控制和各项措施的落实 ，相信上海市民的菜篮子供应将逐渐恢复正常 。
上海疫情下重新认识白菜价,疫情期间,你见过最离谱的物价是多少?_百度知...
〖壹〗、一颗白菜售价79元 ，费用同样夸张的还有卷心菜，单价为36元一公斤 ，一颗2斤出头的卷心菜售价80元……对于疫情菜价上涨 ，因为高速路也不通，货肯定是比之前少，但是现在这个费用高得实在是有些离谱 ，青菜比肉的费用都高了 ，现在很多人都表示吃肉算了，青菜就直接不考虑了。
〖贰〗 、约10元/斤；线上平台白菜费用从原来的5 - 8元/斤涨到4 - 5元/斤 。
〖叁〗 、一颗白菜费用高达77元 ，卷心菜81元一颗 ，普通蔬菜费用翻倍增长，让市民重新认识了“白菜价 ”的含义 。
〖肆〗、在大家的印象中 ，白菜应该是特别便宜的一种蔬菜 ，所以经常用“白菜价 ”来形容词商品费用太便宜。但如今上海疫情，外地的蔬菜无法输送进去 ，没有货源的情况下只能靠内销 ，蔬菜的成本价自然就变贵了 。白菜的进货价就高达4块多，商家一斤卖7块多虽然挺贵 ，但确实是比较合理的售价 。
2025大白菜费用
若以此推算 ，2025年大白菜费用可能在2-5元/公斤（批发价）。区域差异：一线城市或反季节蔬菜费用可能更高，主产区费用更低。 潜在风险 突发事件：如病虫害爆发 、世界能源涨价（影响运输）等，可能导致短期费用飙升 。替代品竞争：其他绿叶蔬菜供需变化可能间接影响大白菜费用 。
近来大白菜的费用因地区 、品质和销售渠道不同而有较大差异。2025年12月的新鲜中等规格大白菜 ，农贸市场零售价普遍在03-45元/500克 ，超市零售价通常在04-5元/500克，批发市场费用则更低 ，大致在0.2-1元/500克 。
025年12月初 ，全国大白菜批发费用呈现明显的地域差异，整体费用区间在0.5元/公斤到0元/公斤之间 ，其中大宗交易价普遍集中在0-4元/公斤 。
该平台网页展示了蔬果类的采购相关信息 ，包含大白菜、土豆等多种蔬果在不同市场的费用情况，如2025年5月8日大白菜（平头型）二级在新发地的费用为0.35元/市斤 ，同时还计算了平均价。中国科学院大学网上采购平台：网址是http：//caigou.ucas.ac.cn/index.chtml 。
具体来说 ，普通大白菜在2025年4月的河北等地田间收购价普遍在每斤0.3元至0.7元之间 。按亩产6000到10000斤估算，亩收入大致在3000到5000元。这个品种产量高 ，但费用容易受市场供需波动影响 ，是菜农普遍种植的大路货 。高端品种的收益则显著不同 。
025年11月河北省白菜（大白菜）费用呈现小幅波动态势，不同品种和交易市场存在价差，整体费用区间约为0.26-0.28元/斤（产地批发价）至27-83元/公斤（销地批发价）。保定定州市的黄心白菜在11月1日至18日期间 ，产地批发价稳定在每斤0.26元 。
